Thaipr - 20 days ago

ระหว่างวันที่ 20-21 ธันวาคม 2568 วิทยาลัยดุสิตธานีได้จัดการแข่งขันภายใน DTC Black Box Culinary #38; Hospitality Challenge 2025 ขึ้น และเชิญแขกจากบริษัทสปอนเซอร์มาร่วมรับประทานอาหารในงาน A Mini Gala Dinner ณ ห้องศรีนครินทร์ฮอลล์ วิทยาลัยดุสิตธานี ในค่ำคืนวันที่ 21 ธันวาคม 2568 ที่ผ่านมา  การแข่งขันครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีทั้งจากสาขาศิลปะการประกอบอาหารและสาขาการจัดการโรงแรม สามารถบูรณาการความรู้จากการเรียนภาคปฏิบัติในชั้นเรียนเข้ากับการฝึกนอกเวลาเรียน มาใช้ในการออกแบบผลงานให้ตรงกับที่โจทย์กำหนด และเพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้อาจารย์และนักศึกษารุ่นใหม่ได้เข้ามาร่วมกิจกรรมการแข่งขันมากขึ้น โดยการแข่งขันแบ่งเป็น 5 ประเภท ได้แก่ การแข่งขันการประกอบอาหาร การแข่งขันจัดดอกไม้ การแข่งขันการบริการ และการแข่งขันการผสมเครื่องดื่ม  การแข่งขันประกอบอาหาร ได้เชิญเชฟมืออาชีพระดับมิชลิน 1 ดาว ทั้งหมด 3 ท่าน คือ เชฟทวีศักดิ์ พุทธวงศ์ จากร้าน 80/20bkk เชฟพงศ์ชาญ รัสเซล และ เชฟมิเชล โก จากร้าน Mia Restaurant Bangkok และยังมีศิษย์เก่าของวิทยาลัย ได้แก่ คุณธีรภัทร ตียาสุนทรานนท์ เชฟกระทะเหล็ก คุณศรวิษฐ์ พงค์จักรพานิช จากนิตยสาร Gourmet #38; Cuisine และ คุณปริญ คหกาญจน์บำรุง จาก Butcher Twenty Eight  การแข่งขันจัดดอกไม้ได้เชิญคณะกรรมการที่เป็นศิษย์เก่าและผู้มีผลงานการแข่งขันจัดดอกไม้ระดับชาติ ได้แก่ คุณณิชากร วงส์สุนพรัตน์ Executive sous chef Wine connection (Central Kitchen) มาร่วมให้คะแนนด้วย  การแข่งขันบริการอาหารและเครื่องดื่ม ได้เชิญกรรมการภายนอก 2 ท่านมาให้คะแนน ได้แก่ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ สุจินต์ สุขะพงษ์ ผู้ช่วยคณบดี คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์กิตติกร [ ] The post วิทยาลัยดุสิตธานีจัดการแข่งขันภายใน DTC Black Box Culinary Hospitality Challenge 2025 พร้อมกาล่าดินเนอร์ขอบคุณสปอนเซอร์ appeared first on ThaiPR.NET.

Latest News

Hashtags:   

วิทยาลัยดุสิตธานีจัดการแข่งขันภายใน

 | 

Black

 | 

Culinary

 | 

Hospitality

 | 

Challenge

 | 

พร้อมกาล่าดินเนอร์ขอบคุณสปอนเซอร์

 | 

Sources